2017年6月5日月曜日

濃厚たまごプリン

ただ今、町田マルイ店にて催事出店しているうしゃぎさんです。

通常のお休みと今月は予定がだいぶ違うので、問い合わせもちらほらあるのですが、ホームページや店頭でお知らせしていた通り、6月5日~18日まで店頭販売はお休みで、町田マルイさんでの販売になります(*´ω`*)

で、長らく休止していた「濃厚たまごプリン」催事にて限定復活しました。
たまごの濃厚なおいしさを出すために卵黄のみを使い、牛乳だけでなく生クリームも贅沢に配合したプリン。かなりコストと手間がかかるため、なかなか店頭販売ができなかったのですが(-_-;)。

何はともあれ、皆様のご来店を心よりお待ちしております(*'ω'*)

見た目濃い黄色のため「かぼちゃプリン」と間違われることが多いのですが、【濃厚たまごプリン】です。

ちゃんと下には「手作りカラメルソース」が入っています

2017年6月1日木曜日

雪うさぎは今年も大満足のWinterシーズンでした(*''▽'')

ただ心残りがあるとしたら、それはスマホ…

はい。やってしまいました。浮かれうさぎ、雪に浮かれすぎてスマホを深雪が積もる大草原に…しかも、どこで落としたのかもワカラナイ(;'∀')

とりあえずゲレンデに落とし物届けを出したんですが…未だにスマホは帰還せず( ;∀;)

いつものゲレンデ「八海山」。ゲレンデに行っているとこんな綺麗な景色にも会えるんですよね(*'ω'*)



2017年1月29日日曜日

雪うさぎ始動(*^-^*)

怒涛の忙しさのクリスマスから年末年始と何とか無事生還して久し振りの投稿です。

そして、やっと来ました。待ちに待ったウインターシーズン(*'ω'*)!

この為に苦しいクリスマスも耐えられたんです(;´Д`)




ということで、強烈な寒波がやって来ていた私のホームゲレンデ「八海山」へGO!!
ここのゲレンデ、今時珍しい「体育系」のゲレンデなんですよね(笑)



昨晩からの積雪50㎝!!テンション上がりまくりです(^^♪
久々の深雪&新雪ごちそうさまでした(*´▽`*)
青い空に真っ白い雪。
大雪の後の晴れ間ってホントにキレイですよねぇ(*'ω'*)


2016年10月26日水曜日

今流行りのDIY女子(・・?


昨日からお店の定休日を使ってちょっとした店内の模様替えに勤しんでる、うさぎです。












今まで、あまり機能していなかった本棚を撤去して、地方発送用の冷凍庫(主に地方発送のクリスマスケーキ用)を増設。


 それに伴い少し、カウンターをサイズ変更。
ちなみにこのカウンター元々手作り品なんです。なので、DIYで作り変えました。
私が。
ちょっと歪ですが、今まで使っていたカワイイ布でデコレーションすれば分かりません。今流行りのDIY女子です。(←女子という年齢ではないですが・・・(-_-;))






今回もお世話になった、インパクトやノコギリです。
若干、ケーキ屋さんに似つかわしくないものも、うちの店にはあります。







出来あがったカウンターを見たうちの店長の「なんか、直ぐにバラバラになりそう・・・(・_・;)」という一言は、無視して、とりあえず完成\(^o^)/

やっぱり自分で作るとケーキやお菓子に限らず、何でも愛着がわきます。
ちょっとぐらい歪でもno problemって感じです。


2016年10月20日木曜日

「かわいい」感じのデコレーションケーキをうしゃぎさんが作ると・・・

先日、いつものお客様からのデコレーションケーキの依頼を頂きました。

内容は、4人の方が食べれて「かわいい」誕生日のデコレーションケーキで、白いクリーム(生クリーム)が苦手なので、チョコレートケーキで、とのこと。


びっくりしたのが、お金は小学生の子供さん2人が、大好きなお母さんへの誕生日ケーキを買うために、がんばっておこずかいを貯めたものなのだそう。

話を聞いた私、泣きそうです。なんていい子達なんだ―(T_T)
かなり気合が入りますね。

ということで、完成品。


正面
今回は予算が多めだったのでちょっと派手にデコレーションしてみました。










左回りで、こぐまのお腹に
お・め・で・と・う

が、書かれています
 
 

気に入ってもらえるとうれしいのですが・・・

何はともあれ、おめでとうございます。そして、ありがとうございました(*^_^*)

2016年8月9日火曜日

うしゃぎさんのイラストケーキ

お客様に口頭で「○○○のイラストがのったケーキを作って欲しいんですが・・・」とオーダー頂くことがあるんですが、皆さん私の画力を過大評価していませんか?

はっきりいって、私には絵心がありません。そもそもイラストの勉強をしたわけでもイラストを描くのが好きなわけでも絵師を目指していたわけでもなく、ケーキを作っているただの人です。
ましてやお客様のおっしゃられているイラストがどういうものか、そして、デコレーションイメージが分からない場合も多々あります。


ちなみに、私にどれくらい絵心がないかというと

昔、お客様のオーダーで、フリーハンドでプレートに描いたイラストです。
 










誕生日プレートに書いてあるイラスト、皆さんには何に見えますか?

うちの店長には、「ブルドックが障子に頭(顔)を突っこんで、怒られる5秒前の絵じゃないの?」
と言われました。(うちの店長は私よりも、もっと絵心がないです。(-_-;))


正解は、〝ライオン〟 です。(私なりに、かなり真剣に描いたんですよ(T_T))


ということで、うしゃぎさんでは、お客様にデコレーションケーキにのせたいイラストやデコレーションイメージのイラストのお持込をお願いしています。それがないとイラストケーキがうちではお作り出来ないのです。
ちなみに、トレースを使って描ける範囲のイラストになるので、あまり細かいものや写真なんかは出来ないのですが…

2016年8月3日水曜日

なぜ、うしゃぎさんのイラストケーキはイラストが描かれたプレートをケーキの上にのせるの?

他のケーキ屋さんなどでは、色づけした時に発色がいいのと、コストの関係などで、
クリームで表面をコーティングしただけのケーキの表面に、ゼリーや生クリーム・バタークリーム等で直にイラストを描くお店も多いみたいなのですが、


私は、せっかくの誕生日などの記念日のデコレーションケーキなのでイラストが直で描いてあるだけのものより、フルーツがのっているデコレーションケーキの上にイラストが描いてのっている方が、ちょっと豪華で贅沢に見えて好きなので、(例えば、こんな感じ↓)

「キョウリュウジャー」のイラスト誕生日ケーキ
  
お客様の原画を使った「かわいいキリン」のイラスト誕生日ケーキ
 













甘さ控えめで自然なミルク風味のホワイトチョコのプレートにイラストを描いたものをのせています。(あくまでも〝味〟にもこだわりたいので、よくあるプラチョコではなく、クーベルチュールのホワイトチョコで作った、そのまま食べても美味しいプレートです。)




ちなみに、「なるべく、大きなイラストをのせて下さい」とオーダー頂いたイラストデコレーションの

 













大きなイラストプレートの下にもこんな風に↓フルーツがたくさんのっています。


こちらはフルーツタイプ。その他にいちごタイプ等があります。













基本チョコプレートってのせたままカット出来ないので、せっかくのイラストが傷つかないので、そんなところも好きなんですよね。